Alus brūzis “Labietis”
Alus darītava iedvesmu rod Latvijas dabā un senajās alus darīšanas tradīcijās, radot dzērienus no vietējām izejvielām un radošām garšu kombinācijām. Līdzās graudiem, ūdenim un apiņiem receptēs bieži tiek izmantoti arī dažādi Latvijas ārstniecības augi, kas alum piešķir īpašu raksturu. Daudzos dzērienos nozīmīga sastāvdaļa ir medus – sena Baltijas alus tradīcija, no kuras top gan medalus, gan miestiņš. Darītavā top arī mazās tirāžās brūvēti dzērieni ar savvaļas raugiem, ogām un augļiem. Īpašās fermentācijas metodes un koka mucās nogatavinātais alus apvieno senas Eiropas alus darīšanas tradīcijas ar Latvijas dabas bagātībām. Rezultātā rodas dzērieni ar izteiktu raksturu un unikālu garšu pieredzi.
Viegli tehniskas ievirzes degustācija padsmit tonnu alus ielenkumā. Lai arī alus ir otrs populārākais dzēriens pasaulē aiz tējas, to pagatavot māk retais. Ekskursija mūsu alus darītavā ir lielisks veids, kā izgrābstīties pa izejvielām, iepazīties ar alus darīšanas procesu un uzdot āķīgus jautājumus par tehniskajām niansēm. Ja sūkņi un siltummaiņi tevi neinteresē, tad alus pa taisno no tvertnes ir pats garšīgākais veids, kā vispār baudīt alu. Ekskursijā iekļauta 4 alus degustācija, pasākuma ilgums līdz divām stundām.
Carnikavas Novadpētniecības centrs
DARBA LAIKS:
otrdiena 10.00-16.00
trešdiena 10.00 – 16.00,
ceturtdiena 10.00 – 16.00,
piektdiena 10.00 – 16.00,
sestdiena 11.00 – 15.00,
svētdiena 11.00 – 15.00,
svētdiena, pirmdiena – slēgts
Carnikavas pagasta vēstures un kultūras mantojuma liecības apskatāmas Novadpētniecības centrā Jomas ielā 7. Novadpētniecības centrs atklāts 2012.gadā, un tā ēka veidota kā kopija netālu no Gaujas grīvas 1851.gadā būvētajai zvejnieka un pārcēlāja mājai “Cēlāji”. Gar jūras līci senāk gāja zemes ceļš no Rīgas uz Pērnavu, un pie “Cēlājiem” bija viena no trim nozīmīgākajām Gaujas lejteces pārceltuvēm. Šīs mājas iemītnieki pasažierus un kravas pāri upei pārvadāja līdz pat 19.gs. beigām. Ēkas oriģināls tika novērtēts kā izcils 19.gs. Vidzemes zvejnieku dzīvojamās mājas paraugs, un 1966.gadā to pārveda uz Latvijas Etnogrāfisko brīvdabas muzeju. Carnikavas Novadpētniecības centrs piedāvā:
- Carnikavas pagasta vēstures un zvejas tradīciju ekspozīciju – bezmaksas ekskursijas gan darbdienās, gan brīvdienās
- Muzejpedagoģiskās programmas par zvejas tēmu dažāda vecuma bērniem
- Braucienu ar zvejnieku laivu pa Gauju
- Nēģu zupas vārīšanu un degustēšanu (nēģu zvejas sezonas laikā)
- Laulību ceremonijas vietu un kāzinieku pieturas programmu
- Telpu nomu semināriem un citiem izglītojošiem pasākumiem
- Atpūtas, telšu un ugunskura vietu ceļotājiem un pastaigu mīļotājiem
- Slipu un pontonu laivotājiem
- Iespēju piedalīties Ādažu novada organizētajos kultūras un sporta pasākumos
Muzejpedagoģiskās programmas: “Ciemos pie Carnikavas zvejnieka” un “Nēģu stunda”. Carnikava ir Nēģu karaliste, un nēģis ir gan simbols, gan barotājs, gan vēstures veidotājs. Tāpēc programmas “Nēģu stunda” ietvaros bērniem ir iespēja iepazīties ar nēģu zveju, uzzināt un darīt daudz ko jaunu, piemēram, uzmeistarojot auduma nēģi un aizraujošā ceļojuma beigās paņemot līdzi savu pašdarināto suvenīru – Carnikavas nēģi. Muzejpedagoģiskās programmas “Ciemos pie Carnikavas zvejnieka” laikā dalībniekiem ir iespēja iepazīties ar Carnikavas zvejnieku dzīvi, zvejas tradīcijām, izmēģināt roku tīklu lāpīšanā, mezglu siešanā u.c. Abas programmas ir pielāgotas dažāda vecuma bērniem, tāpēc būs saistošas gan bērnudārza audzēkņiem, gan skolniekiem un pat studentiem. Programmas ir iespējams pasūtīt arī pieaugušo grupām pa tālr. 29128086.
Novadpētniecības centra apmeklējums iespējams arī pēc iepriekšēja pieteikuma pa tālr. 29128086 vai vēršoties Carnikavas TIC (Rīgas iela 16, Carnikava)